Pay in 4 interest-free payments of $10.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 18 - Aug 23
lichtroze sake met een rijk umami-karakter (niet te verwonderen met het intens gebruik van koji) maar toch ook een mooie fraicheur in de afdronk
Alcoholpercentage: 15%
Een subtiele licht zoete zachtheid maakt het helemaal af
De brouwerij kiest er wel voor om de sake wat langer achter te houden en te laten rijpen om wat meer gelaagdheid te ontwikkelen
Daarom kiezen zij ervoor om hun aardappelen in de mate van het mogelijke zelf te kweken
Fukunishiki, Tankan Wataribune, 720ml Taga lichtroze sake met een rijkType: Kimoto Junmai Polijstgraad: 60% Rijstvariant: Tankan Wataribune Alcoholpercentage: 16% Fukunishiki speelt een belangrijke rol in de herwaardering van oude sakerijstvarianten. Deze werden vaak vergeten omdat ze moeilijk te telen waren, moeilijk mee te brouwen of eenvoudigweg niet meer gevraagd omdat andere varianten meer in de mode waren (looking at you Omachi!). Tankan Wataribune is een umamirijke variant, verwacht hier geen tonnen fruitigheid,
US$ 25.00
US$ 30.00
US$ 131.00
US$ 131.00
US$ 45.00
US$ 284.00
US$ 130.00
US$ 153.00
US$ 133.00
US$ 15.00
